Mangia Amore (マンジャ アモーレ)
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下北沢 ソーセージ

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ホレイショ ケインって癖になりますよね?CSIマイアミです。

こんにちは。MangiaAmoreです。

今日はお休みです。
それだけではなんなんで、最近ソーセージを仕込む過程を写真に撮ってみたので、
少しずつご紹介を。

うちではフレッシュのハーブは、イタリアンパセリとセージの2種類だけです。
ローズマリーとか他のハーブも入れるとこもありますが、
面倒くさ…シンプルにいきたいので。め、め、面倒なわけないじゃないですか。

そして、その2種類のハーブの葉っぱのとこだけ取ってみじん切りにします。
ソーセージの“ソ”です。
ここまでくればできたも同然です。なので今回はここまでです。

ご来店お待ちしております。

MangiaAmore